sábado, 18 de agosto de 2012

UNA NOCHE CON LA FAROLA ENCENDIDA


Partido: Los Calamares - Juventud Unida
Fecha: Viernes 17 de Agosto de 2012
Horario: 21:00
Cancha: C.A.P., Vicente Lopez
Espectadores: 10 personas/colaboradores
Jueces: DiLernia y otro (muy bien)

HOY: Rabas Smirnoff.

Ingredientes:
. 1 cancha húmeda.
. 5 cajas de maicena.
. 1 Botella de BM, preferentemente Vodka de Naranja.
. 12 calamares.
. 11 verdes de primer corte (o salsa de numerales)
. 1 Navarrete
. 1 Vino Mario.

Preparación:

Espolvorear la cancha con maicena y luego desparramarla para ir tomando temperatura. 
Rociar a los verdes con fino de vodka de naranja. (una, dos o tres veces según absorción del mismo)

Primer Paso:
Sellar 5 calamares y 5 verdes (#10, #4, #11 #9, #13).Cocción lenta para ir  aumentando el fuego de a poco, no dando ventaja para ninguno de los dos lados, para no arrebatar, final los moluscos un punto más cocido arriba. #10, a pesar de la semana lluviosa, llego al encuentro con piernas y clavo dos triples, uno con tabla dedicado al Gran Capitan. Gracias!!! 
Un dato: #13 se abrió de piernas tras resbalar en la zona pintada, esperemos que no le halla gustado.

Segundo Paso:
Los mismos calamares y rotación de verdes (#8, #7 #12 #15). Sarandeo para evitar la monotonía del plato, pero a ritmo bien suave porque el calamar se escapa. Incluir un Navarrete con la mano caliente, y pumba!
Ahora si los verdes relucen y las rabas toman calor.

Tercer Paso:
Incluír un #6 verde, no mas de 10 minutos (nota: de esos que nunca van a madurar por mas cocción que se le de) , concentrado y con mucha presión sobre la base.

Cuarto Paso:
Punto a punto, corriendo, buscando en la canasta 15 destellos de #4 para sazonar, o los que tengan a mano, pero que cumplan su labor. Se ve como #9 va dejando su aroma en toda la cancha después de una linda siesta en la casa de la Madre. #15 metiendo un palo de amasar para apelmasar los tentáculos de los calamares los y el más volador de todos poniéndole sal y pimienta a gusto para definir el final en boca. Fiesta verde sobre rabas smirnoff .
Tiempo estimado final 61 a 59 para degustar al ritmo del Baile del Canguro.

Lavar con DUCHA FRIA TODOS ELEMNTOS JUNTADOS.

De postre:
Encendimos La Farola de Saavedra, si el postre era MEN´S EXCUSIVE, porque Tami vino con la futura esposa? Ojo, sino lo deja después de la escapadita a Carilo de este fin de semana. Super milanesas a la napolitana con papas y huevos fritos, ñoquis con salsa mixta, cerveza para algunos y gaseosas para otros!!!! y a COMERLAAAA!! 

La Perla Blanca: La buena onda y ganas de todos los jugadores Calamares y Juventud para armar un partido, que en un principio era “Suspendido”.

La perla Negra: Una amiga de Ester festejó el cumpleaños justo el día que jugaba JUVENTUD UNIDA! 

Uno por Uno:

#4: a pesar de estar en un momento de transición, donde su estado civil cambia cada semana, dejar todo en la casa pincelada tras pincelada, dejo todo en la cancha, marca pegajosa como la humedad del piso, metió, corrió. Jugador del Partido.

#6: Marca concentrada, molestando al base de los calamares, tirando y asistiendo. Y fue quien traslado a la BM desde Martinez hasta Platense.

#7: marcando y corriendo como siempre, el Chiquitin cumple, prepárate por que a esas Rastas le quedan poca vida.

#9: pensando en su viaje al exterior, vino descansado. No hay como dormir en casa de mamá. No me voy a cansar de decirlo Marian y 11 más.

#10 (con piernas): Volviste goleador!!!!!

#Mario: Alentando al equipo y barriendo toda la cancha.

#11: mas flaquito, se clavo una remara S para ir a la Farola. En el partido, dos cacheteadas cuatro puntos, mucha marca y sin perder la cabeza.

#12: se dio cuenta para que sirve una caja amarilla que tiene vencida en la alacena de su casa. La maicena le impidió demostrar su efectividad pero le dejo marcas blancas a todos los jugadores locales. Se cargo rápidamente de faltas.  

#14: El parecido a Nocioni, es cada vez mayor. Jugo, tiro y metió. Chapu cumple!

#13: a pesar de la abertura de piernas del primer cuarto, que le generó un tiron de cola, jugo con mucha garra y metió punto claves.

#8: Jugador clave para el cierre del partido, metió los últimos caramelos que nos llevaron a la victoria!!!!!

#15: Jugador de entrenamiento

#5 Navarrete: Calento la mano, metió corrió, defendió, agarro rebotes, y no se e calentó cuando lo sacaron. El mejor partido desde su incorporación.  Ah y nos dejo colgados en la Farola, pero me parece que la excusa del nene enfermo no te la cree nadie!!!

En lo que quedó de la fecha podemos informar que ALTUBE postergó su partido ante SIGLO XX por humedad (no sean malos que fue realmente por la humedad y no porque la cancha de Altube patina, ojo). El sábado PONTEVEDRA pisó fuerte en el Gandini y venció a 9 DE JULIO cómodamente. Y ya en domingo ARCA DE NOE, SARMIENTO y RACING triunfaron ante MORON, A.F.A.L.P y MORENO respectivamente.
By #12 el Gran Capitan

7 comentarios:

Marian dijo...

Excelente crónica!!! de las mejores ehhh!!!

Rodrigo dijo...

mucha imaginación me gusta mucho!!!
esta comida paso a paso!!!felicitaciones!!!

Juanjo dijo...

Gracias Roro! si vos crees que a esta receta le falto incluir algún condimento no dudes en tirarnos una pizca de sabor.
Se que a vos, como buen cocinero que sos y viendo por feisbuk o por los blogs amigos tus comentarios te gusta ponerle mucho picante a la comida! jajajajajajajaa

Anónimo dijo...

JAJA BUENA CRONICA PERO UM MARISCO LO COCINA CUALQUIERA, AHORA A VER COMO LES VA INTENTANDO TIMONEAR CONTRA EL ARCA!!!!

Anónimo dijo...

arca?jajajaja.de que te la das?jajaja

Anónimo dijo...

arcaicos son!!!! Antiguosssssssss

Anónimo dijo...

jajajaa. Firma Un Arcaico